大年初七,今天想过生日的,进来一下!
2024-05-28 【 字体:大 中 小 】
今天是大年初七!
又称“人日”
也就是人人都生日
祝大家生日快乐,心想事成!
“人日”源于古老的创世神话
传说女娲初创世
在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后
在第七天造出了“人”
因此,我国古代
将农历正月初七视为人的生日,
俗称“人日子”
广府人家对人日有着特别的称谓
——众人生日
这一天广东人会吃一顿丰盛大餐
以示庆贺
初七虽然没有
除夕、元宵等节日隆重
但也有很多有意思的习俗
人
日
饮
食
吃七样菜
民间习俗初七这天必须食用七种不同青菜做成的菜饼,即芹、蒜、葱、香菜、韭。芹同“勤”;蒜同“算”;葱同“聪”;“韭”同“久”,味道其次,主要为讨个吉利。剩下的三种可以按照风俗,口味,自主搭配。
除了菜饼,很多地方还会吃“七宝羹”。据《荆楚岁时记》记载“正月七日为人日,以七种菜为羹……又造华胜以相遗”。所谓“七菜羹”,就是用七种蔬菜加以五味调和的菜羹。潮汕地区是指芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝,广州地区指芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜、芫荽、生菜。不管是哪七种蔬菜,都被赋予了美好的寓意,比如生菜寓意“生财”,蒜寓意“精打细算”等,祈望新的一年勤快、聪明、有缘、富足。
捞鱼生
有的地方在“人日”有“捞鱼生”的习俗,把鱼肉、配菜和酱料倒进大盘子里,人们用筷子捞动,并且不断喊叫:“捞啊,捞啊,发啊,发啊”,讲究喊的越大声越好,捞的越高越好。
摊煎饼
古时候正月初七这天,人们会在自家院子摊煎饼,这样做寓意新一年里五谷丰登。有一种习俗是在院子里摊煎饼,并且吃用春饼卷的“盒子菜”,里面卷的是各种熟食,包括熏大肚、炉肉、清酱肉、酱肘子、熏鸡等。另有一种说法是,初七这天摊煎饼寓意“熏天”,因为是在院子里搭的灶台,加上烧的是木头,这样就会升起缕缕炊烟,这种景象看上去很有“气势熏天”的架势。
吃面条
很多地方在初七这天还有吃面条的食俗,其寓意是用面条缠住岁月的双腿,意思就是健康长寿。人日节下午一般吃长面,也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西,心都野了,人日一过也该准备春耕生产了,故而吃拉魂面,把心收回来。
人
日
习
俗
戴人胜 赠花胜
“人胜”与“花胜”都是古时候的一种装饰物。初七这天人们会用彩色纸、丝帛,以及金银饰品等物件,将其做成小人的形状,然后带在头上或贴在屏风上,这就是“戴人胜”,其寓意健康平安,福气满满。
花胜和人胜差不多,只不过样子不同,花胜是花的样子。初七这天人们除了要戴人胜,还要互相赠送“花胜”。收到花胜的人一年都会有好运,同时以此表达人们喜迎节日的喜悦心情。
出游登高
人日节这一天,在过去是仕女出游和文人墨客登高赋诗的日子。唐代诗人高适在《人日寄杜二拾遗》写到:“今年人日空相忆,明年人日知何处?”寄托了对杜甫的思念,直到今天,成都还有一年一度的“人日游草堂活动”,草堂就是杜甫草堂,高适在这首诗的开头也提到了“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠”。
忌训斥
初七是人的生日,人之后生,是人为尊。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。
所以说
正月初七其实是
习俗多多、富有意义的节日
这些都是我国传统文化的灿烂瑰宝
饱含祖先的智慧
一起努力奋斗迎接新年吧!
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◆资料来源 新华网、佛山新闻网
◆编辑 江韵贤
◆二审 郭晓琳
◆三审 涂晓峰
煎饼人日寓意高适习俗发布于:广东省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。猜你喜欢
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